ベースに大谷石を敷き、レンガを積みます。
4段つみました。
天井をつけたら、あーら出来上がり。 天井は、棚板(陶芸窯に使うのもを代用)を載せ、レンガを上に。 作業時間30分。
まちにまった、窯焚き。 たき火をすること30分。
たき火の間に、ピザを作る。
おきを両サイドに寄せ、スペースを作り、こんな感じで焼きます。
はーい、出来上がり。 パリパリのピザ。 おいしいです。
ピザの出し入れに使うへら。 先端は、アルミの板です。
仲間にピザ窯自慢をしたところ、簡単にできるなら作ってといわれ、つくりました。大谷石を天井に使い、大きめになりました。 第2号。